Uppe m tuppen idag o avklarat en snabbvisit till kolonin för att ställa in lite saker nu i regnet o plocka lite nya blommor.
Samtidigt stod morgonens frallor på jäsning här hemma.
Med andra ord kan jag ta de lugnt fram till jobb idag.
Slängt ihop en lite matigare sallad till jobb så man står sig.
ENKEL MATIG POTATISSALLAD
Kokta kalla potatisar i bit.
Hackad rödlök o lite blandade örter efter tycke o smak.
1 hackat ägg o 2 skivor kassler i bitar.
Blanda samman och ta i 1 msk majonäs o 1 msk mangorajasås
Klipp lite färsk gräslök över.
Lite salt o peppar sitter ju aldrig fel!
ENKLA MJUKISFRALLOR 20 st
50 g jäst
3 msk sirap
1 tsk salt
0,5 dl olja
Blanda till en sörja!
Värm 6 dl mjölk ihop m 1/2 dl matvete.
Slå över jästen o blanda väl.
Arbeta i 12-13 dl vetemjöl o arbeta i maskin 5 min.
Jäs 30 min, knåda degen lätt o forma 20 bullar o fördela på 2 plåt.
Jäs ytterligare 30 min o pensla m vatten o strö vallmo över.
Grädda i 225 grader i 10-12 min, tag ut o lägg på bakbordet för att svallna under duk.
Nu har vi frallor så vi förhoppningsvis klarar oss till fredag o jag har min jobbelåda klar...gött!
No comments:
Post a Comment