Hade veckans mat inplanerad men den sprack redan 1a dagen då Jr kom på besök, men han nöjde sig m bacon. löksås o potatis, sen gjorde han gällande att han kommer minsann idag oxå eftersom han inte kan se Rögle hemma.
Så nu står Bolognesen o puttrar i köket istället för den tänkta Cabonaran.
Googla Bolognese nån gång o se hur många varianter det finns, jag kör min egen.
BOLOGNESSÅS
1 pkt bacon, finstrimlad
1 finhackad lök
1 finstrimlad stor morot
1 liten bit finhackad rotselleri
2-3 tomater i bit
1-2 hackad vitlöksklyfta
400 g färs
3 dl buljong
1-2 msk mjöl
Peppar, salt, timjan o oregano
Fräs bacon, lök o färs o tillsätt sedan allt utan mjölet, låt puttra på låg värme länge.
Red av m mjöl o smaka av
Servera m pasta o lite riven parmesanost.
No comments:
Post a Comment