FALUKORV M STING

Passar på att ta till bloggen när man sitter på bussen :-) måste ju fördriva tiden m nått!
Idag började det dagliga pendlandet till jobb, ja eller börja o börja, det har varit nått flängande m jobb sedan midsommardag.
Vikarier som hoppat av i sista stund, möte m sköterskan, gruppchef el liknande har präglat veckan, men idag går man på en vecka präglad av dygnspass dvs åka till jobb ena dagen o hem nästa, 4 sådana pass står på tur men när lan går av 10.30 nästa fred är man ledig 4,5 dag i alla fall :-)

Allt mattänkande hemma nu handlar om matlådor, 2 man som ska ha matlådor med, så måndagen gick åt att rulla köttbullar, platta pannbiff o göra köttfärssås, både till lådor o hemmamiddagar.
Familjen lär nog tröttna på falukorv innan sommaren är över för det är som oftast står på menyn när jag är väck om kvällarna!

Satt o googla lite recept häromkvällen för att få lite inspiration o hamna även då på falukorv o m utgång från lite där fick jag igår ihop en riktigt smarrig falukorv i ugn!

FALUKORV M STING 5 port
1 falukorv m snitt över hela "ryggen"
1 hackad gullök
1 knippe klippt gräslök
Fyll skåran m löken
Blanda en sås på
0,5 dl vanl senap
2-3 msk dijonsenap
0,5 dl Bostongurka
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
Riven ost
Slå såsen o den rivna osten över korven o gratinera i 200 grader tills rätten är gyllenbrun.

Fördelen är att rätten kan serveras m mos, kokt potatis, ris, pasta, ja va man vill nästan, dessutom blir den inte torr i matlådan o dröm om min förvåning när den gick hem hos alla!

Skiftat över till tåg nu o passerar precis förbi Ramlösa, vilket underbart område, men vem har råd att bo där ;-)

Snart framme på jobb o 26 tim framöver blir det mitt hem.
So long