KÖTTFÄRSLIMPA

I onsdags hade vi ju bara så gottigt väder, strålande sol o 20 grader.
På benen rätt tidigt p gick undan hemma sen iväg till kolonin, fick mina pallkragar på plats som ska agera planteringslådor, potatis, gullök, rödlök o morötter i jord samt solrosor.
Lite skitsnack m grabbarna oxå.

Hemma låg 7 hg färs och vänta, köttfärssmet utav allt o 1/3 till pannbiff och resten till köttfärslimpa.

KÖTTFÄRSLIMPA
5 hg färs
4 msk ströbröd
1,5 dl vätska
1 riven lök
Salt o peppar
1 ägg

Blanda samman o forma till en limpa.
Gör en skåra i mitten, rätt djup o fyll m lite bacon, ost o lök.
Förslut limpan igen.
Ev pensla m lite ketchup o linda bacon runt.

Ugnen på 175 grader ca 40 min, ös nån gång.

Servera m pot, sås gjord på skyn, lingon o gurka

Som vi åt, inte haft limpa på nått år.