TIRAMISU

Fy mig vad jag slarvar Me bloggen, först flitigt men kommer aldrig till skott!
Efter en riktig slappa söndag igår m köpepizza avslutades kvällen m en film och vad gör de där om inte Tiramisu, lite sugen man blev så idag blev de att inhandla lite tillbehör.

TIRAMISU 8-10 port
2 pkt Mascarponeost (a 250 gram)
5 msk socker
3 dl grädde
4 äggulor
ca 24 savoiardkex
1,5 msk amarettolikör
4 msk espresso el starkt kaffe
1 msk kakao

Vispa grädde m 1 msk socker o i en annan bunke äggulorna m resten av sockret.
Blanda i osten i äggsmeten o vispa till en kräm.
Vänd ner grädden.
Blanda likören m kaffet, lägg hälften av kexen i botten av en form.
Skeda över hälften av kaffeblandningen o hälften av ostkrämen på de.
Lägg resten av kexen o skeda över sista kaffet o slutligen resterande ostkräm.
Låt stå svalt någon timme o pusta över kakaon innan servering.

Just idag fick jag inte fatt i kexen utan de fick bli FingerMarie men de kräver lite mer av kaffelikörblandningen.

Nu ska jag luta mig tillbaka o njuta av min Tiramisu

So long