Man kan ju inte säga annat än att det varit en sommar m blandväder, sol, varmt, kallt, regn eller som idag blåst!
Stolen på balkongen är varm o vindarna ljumna, ut över sundet ser de ut o va regn, men här tittar solen fram lite då o då men fy va de blåser, tomatplantorna är surrade åt alla håll men lite rör de sig trots allt!
Ikväll väntar en tripp till Torekov så sambon väntar kvar på Bjärehalvön o hittar sig nått att äta, medans jag åker m bekanta och istället precis avnjutit en god köttfärssoppa.
KÖTTFÄRSSOPPA 2 port
4-5 dl vatten
2 buljongtärningar, gärna olika
1 stor skalad o tärnad potatis
1 näve pasta
1/2 stor gul lök i stora bitar
Låt ligga i en gryta!
1/2 pkt bacon, strimlat
1 hg färs
4-5 skivade champinjoner
Fräs i stekpanna o tillsätt sedan
Peppar
1 krossad vitlök
1-2 msk ketchup
1-2 tomater skurna i bitar
Soya
1 dl vatten
1 golfboll blandade örter, hackade
Låt puttra ihop 5 min
Slå köttfärsröran i buljongen, låt stå o småkoka en stund och smaka av!
Hetta upp stekpannan m olja o lite krossad vitlök, tag 1 skiva bröd/pers, dela skivan o rosta den i pannan en liten stund.
Häll i några msk majs i soppan o servera den m lite riven parmesan över o de rostade brödet.
Parmesanen gjorde de där sista perfekta till soppan!
No comments:
Post a Comment