Nja tveksamt, dessvärre bor vi så till att grillning är lite svårt men ibland fuskar vi och idag blev en sådan dag, annars är vi rätt duktiga att bjuda in oss själva till vänner där grillning i trädgård passar alldeles utmärkt!
Har lite svårt att bara starta grillen för att grilla några köttbitar eller några korvar, jag vill ha lite av allt istället, oftast blir det rena rama grillbufféer med massa tillbehör oxå men idag fick det bli lite enklare!
Marinaderna är nått som oftast slängs ihop av sådant som finns här hemma i skåpen & aldrig blir de riktigt densamma men oftast goda!
Samma sak med sallader, varför ska en sallad bara vara vanlig grönsallad, tomater, gurka & paprika, nej fram med inspirationen och våga slänga i lite av varje!
Dagens MARINAD bestod således av:
Olja, soja, lite ketchup, en skvätt rödvin,pepparmix, paprikapulver, vitlök & lite sambal olek.
SALLAD
Mix sallad, halverade cocktailtomater, gurka, paprika, pickles, marinerade vitlökar, champinjoner, svarta & gröna oliver, brytbönor & lite marinerad fetaost!
Istället för dressing så ringla lite av de olika marinaderna över salladen.
KLYFTPOTATIS
Jämnstora potatisar (anpassat efter hur många som ska äta), som bara skrubbas och sedan delas i 6 delar!
Fördela klyftorna i en långpanna eller annan passande form .
Ringla över lite olivolja, några droppar soja, salt, helst grövre, lite örtkryddor, starka varianten av paprikapulver & lite vitlök!
In i ugnen på 175-200 gr tills de mjuknat o fått fin färg, rör runt några gånger mellan varven så det inte bränner fast!
BACONLINDAD TJOCK GRILLKORV
Inga konstigheter med det inte, precis som det låter, bacon runt korven, men glöm för gudsskull inte picka korven lite först, gjorde jag idag så den sprack rätt bra och inte är det kul att servera det!
Såväl Flintan som korven delades i mindre bitar när det fått vila en liten stund, sen var det bara för familjen att hugga in och ta det man vill ha, oftast blir det lite av varje!
Även idag föll andan in och det blev en kaka till kvällskaffet, ett litet experiment, samma grund som igår men äpplena byttes mot en rulle Center som fördelades över smeten innan florsockret kom på och kakan åkte i ugnen, vi får se hur resultatet blir sen när vi kommer hem igen efter en liten cykeltur!
Som sagt nu blir det en cykeltur ut i den sköna & soliga kvällen!
No comments:
Post a Comment