TUBBBRÖDSRULLAR MED RÄKRÖRA

Matsäck är det ju läge för när man ska ut och fara, så igår kväll slängdes det ihop en räkröra som hamnade i tunnbröd i morse!

Igår blev de en sväng upp till Växjö för att hämta nya bilen o just i detta nu sitter vi på bussen till Puttgarden o Bordershop!

TUNNBRÖDSRULLAR M RÄKRÖRA
2-3 tunnbröd/pers
Sallad
Räkröra eller annan röra
Strimlad gurka
Lite margarin

Smöra bröden lite lätt
Fördela sallad över brödet
Röra över halva brödet o gurka på de
Rulla ihop

Återkommer m lite röror för nu väntar båttur nr 1 och frukosten, en Röe Pölse!

Favoriter i repris

Halvbra väder men det fick bli en sväng ut till fälten för att rasta dörrarna tillsammans m en kompis, en promenix på det o sedan ha den lilla slöisen snusat snällt!
Eftersom det nu råder några bråda dagar så var det läge för lite förberedelser i köket idag.
Trasigt för de andra men de blir färs i lite olika former de närmaste dagarna!

Idag e de träning och innan dess ska sambon köra partytält till en i laget o jr befinner dig på E6an, levererar bil för jobbets räkning o blir sen och själv e man välvillig efter 3 timmar ute.
KÖTTFÄRSSÅS o spagetti, så får var o en äta när de droppar in.

Imorgon e de vi som kör till Växjö direkt efter jobb för att hämta nya bilen, så då väntar BACONJÄRPAR m pressade potatis när vi väl e hemma.

Lördag tar vi fritt o åker till Tyskland o inhandlar lite sommardrycker.

Söndag räknar jag kallt m sovmorgon innan det är jobb så i frysen ligger en köttfärsröra som bara ska blandas m ris.

Inga festliga veckodagar som väntar här inte men en händelserik helg!

KORVSTROGANOFF

Tänk va lätt det blev m botten bara för man skaffa ny telefon m bra kamera o blogg direkt i luren!
Idag blir de storfamilj vid middagsbordet, match ikv så en av killarna i laget laddar upp här hemma o dessutom kommer en kompis oxå.
Ska man dessutom iväg o jobba några timmar först är det förberedelser som gäller.

ENKEL STROGANOFF 5-6 port
1 falukorv, strimlad
1 stor hackad gul lök
1 msk Dijonsenap
3 msk tomatpure
Ketchup
Soja
Mjöl
3 dl mjölk
3 dl grädde
Peppar o salt

Bryn lök o korv, ändra över mjölet o rör ner mjölken.
Blanda i senap, puren, ketchup o soja, ev buljongtärning.
Blanda i grädden o smaka av m kryddorna.

Serveras m ris o givna morötter

OSTPANERAD FLÄSKSNITZEL

Klar favorit här hemma e Snitzel o då serverat med kokt potatis champinjonsås o gröna ärtor.
Eftersom de fina vädret försvann och istället kom kylan tillbaks så tyckte jag vi behövde nått så smarrigt idag.

Snitzel
Riven ost
Mjöl
Ägg
Ströbröd
Cocosflingor
Sv peppar
Margarin
Pressad citron

Vispa lägger i en djup tallrik.
Blanda ost o vetemjöl i en annan och ströbröd peppar o cocos i en tredje!
Vänd Snitzel i först ostblandningen, sen ägget o sist ströbröd.
Stek i rikligt m margarin!

TORTILLA-SNACKS

I den här familjen vill man ofta ha tacos, fast ingen vill egentligen ha det utan menar tortilla!
Ett 8-pack e för lite men 2 för mycket så det är i de lägena som man gör lite snacks av en del av resterna.

TORTILLASNACKS

Tortillabröd
Riven ost, smakrik
Tunn skivad salami eller
Skinka

Margarin

Varm stekpanna o smält lite margarin.
Strö lite riven ost över ett tortillabröd, fördela pålägget över o lite riven ost på toppen.
Lägg ett bröd över o varm detta tills osten smälter o båda sidor e gyllenbruna, vänd dom alltså en gång!
Dela i mindre bitar o servera dom kalla

EXOTISK KASSLER

Blivit bortskämd m go värme ett men idag sitter man nästan o huttrar!
2 timmars sväng m Roffa hann det bli innan solen försvann bakom molnen i alla fall o middagen står förberedd så vi hinner m korta em-rundan oxå!

EXOTISK KASSLERLÅDA 4 pers
12 skivor kassler
5 stora färska skivade champinjoner
1 strimlad liten purjolök
Några ringar röd paprika i bitar
4 skivor ananas delade i  bit
Curry
Sv peppar
5 dl gräddmjölk
1 msk mjöl
Riven ost

Lägg kasslern i en form, fördela resten över, ändra över m curry o lite peppar.
Rör ut mjölet i gräddmjölken o strö ost över.
175 graders ugn i ca 30 min
Servera m ris o sallad